IMA E MINISTÉRIO PÚBLICO APREENDEM UMA TONELADA DE CARNE DE SOL ESTRAGADA

MIRABELA – Uma “Operação” envolvendo a Vigilância Sanitária, Ministério Público e IMA – Instituto Mineiro de Agropecuária aprendeu na quarta-feira, dia 2 de junho, uma tonelada de carne de sol, em Mirabela, aqui no Norte de Minas.
A apreensão de mil quilos de carne de sol por devido os comerciantes não terem cumprido as orientações dos órgãos de fiscalização e vigilância sanitária. Segundo a fiscal agrônoma do IMA, Andréia Tolentino, os açougueiros não cumpriram um acordo com o Ministério Público de acondicionar a carne de sol em local refrigerado por isso, a carne foi apreendida.
Sobre o aspecto sanitário, a técnica da Vigilância Sanitária, Maria Batista da Silva Paiva Félix, disse que a carne apreendida não se encontrava em estado de consumo humano, o que pode levar a graves infecções. A carne aprendida, esta foi levada para o aterro controlado em Montes Claros e posteriormente serão incineradas.